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            守護百姓“舌尖上的安全”
            ——華龍區岳村鎮食藥監所創建省級示范所工作紀實

            作者:  文章來源:  字體:   發布時間:2018-09-18 10:09:29

            民以食為天,食以安為先。食藥監所單位小、責任大,華龍區岳村鎮食藥監所1名所長3名職工,擔負著全鎮3萬人民群眾的食品安全責任。自2015年8月至2017年10月,短短13個月,該所連續創成區、市、省級示范所,實現規范化提升“三級跳”。相對于工作的點多面廣、單位的人少活多,能獲此殊榮,它不僅是一種“顏值”,更彰顯出講責任、重實干、勇擔當的精神。

            工作初創,夯實基礎

            2015年8月,岳村鎮食藥監所成立之初,只有1名所長1間辦公室。新建伊始,面對新崗位新業務的挑戰,王仁壘所長從鉆研業務入手,理清工作思路,一個人著手“墾荒”。他經常說:“作為一名黨員干部,干工作必須履職盡責”,一開始就把:“日常工作求規范,重點工作創一流,單項工作爭第一,整體工作上水平”做為工作總基調。

            萬事開頭難。為打好基礎,他不等不靠,立即和新分來的員工魯世鵬著手開始摸底調查,僅用1個半月的時間,遍訪岳村鎮18個行政村、2個集市、154家食品經營戶。通過摸底,進而研判岳村鎮食品安全形勢和農村工作重點,發揚釘釘子精神,迅速做好三件實事:一是走訪行政村,結合村黨支部、村委會意見,物色有文化、肯干事的村民18名,擔任食品安全管理員,建立村級食品安全員網絡。二是與11名學校負責人溝通,明確了食品安全校長負責制,指定了學校的專職食品安全員,完善了各項食品安全制度。三是召集18個行政村的農村集體聚餐廚師開會,明確食藥監所對農村集體聚餐的監管責任,宣講農村集體聚餐監管的重要意義,并對62名廚師建檔立卡。真可謂:“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。”

            全面提升 斬獲榮譽

            2017年2月,所里辦公條件大為改觀,辦公用房增至7間,局里又加派人手增至4人,并配備執法車輛1輛,快檢設備若干。

            所有這些,為該所的執法監管創造了條件。“好風憑借力,送我上青云”。自此,他們以“小齒輪帶動大機器,小馬拉大車”的姿態,抓重點攻難點舉亮點,唱好“四步曲”:

            第一步,打造亮點,展示形象

            按照規范、齊備、整潔、美觀的標準,大處著眼,小處著手,從外觀到內涵迅速提升執法單位的形象。首先規范制度:將《行政執法流程圖》《食品經營許可流程圖》《服務承諾制度》等11項制度以版面形式上墻,公開辦事流程,使食藥監工作標準化。其次細化檔案:按照工作性質,將檔案分成5類進行歸檔,并對每一類在進行細化編碼,以方便查找。短時間內,經過精心打造,使岳村所成為一個窗明幾凈、井然有序、高效周到的服務窗口,省市縣區領導多次參觀指導,給予高度評價,并把岳村所的亮點推廣借鑒。

            第二步,強化宣傳,營造氛圍

            為讓群眾知法懂法守法,把法律宣傳普及作為“基礎工程”來抓。為此采取多種形式,求廣度掘深度,工作抓得有聲有色、風聲水起。

            訂報紙:為18名村級食品安全員免費訂《中國食品安全報》,按時發放,每月為每個食品安全員發放100元補貼,以調動其工作積極性。

            搞培訓:對村級食品安全員、農村集體聚餐廚師、學校及托幼機構食堂管理人員進行定期培訓,為了讓農村廚師更容易接受,編制圖文并茂的《農村集體聚餐食品安全講義》、《學校及托幼機構食品安全講義》等資料200多套。

            抓三進:大搞食品安全宣傳“進社區、進農村、進學校”活動,采取建櫥窗、辦講座、展示不合格產品、列舉食物中毒案例等形式,擴大宣傳實效。

            第三步,創新模式,狠抓重點

            岳村鎮做為農村大鎮,農村集體聚餐食品安全監管是工作重點。該所始終把狠抓農村集體聚餐監管和學校及托幼機構食品安全作為重中之重,著力探索新模式,得到領導認可,全市推廣。

            該所在農村集體聚餐監管上,力求“三個做實”:一是做實聚餐檔案。自創農村集體聚餐檔案管理辦法,將每個廚師的身份證、健康證、培訓記錄等文檔,收齊歸檔,并實時更新,對相關信息進行動態監管。同時,將數百份《農村集體聚餐備案登記表》《農村集體聚餐食品安全承諾書》等資料整齊歸檔。二是做實監管過程。農村每發生一次農村集體聚餐前,需進行報備,之后該所派人陪同村級食品安全員進行現場檢查,發現問題,及時告知整改,把問題解決在萌芽狀態,大大杜絕食品安全事故的發生。三是做實廚師上崗條件。該所協調鎮衛生院免費為62名廚師體檢、照相、辦健康證。對已查出的3名患有傳染性疾病的廚師,杜絕加入農村集體聚餐廚師行列。

            狠抓學校食品安全,創新“互查互比觀摩點評”辦法。為整體提高12所學校及托幼機構的食品安全管理水平,聯合鎮教育組,組織學校及托幼機構和餐廚負責人,對學校廚房進行觀摩評比,通過互看互查互比,查找各自不足,現場觀摩并打分。而后進行評比和點評,表揚先進,激勵后進。

            第四步,取長補短,全面監管

            2017年7月,安陽林州食藥局來岳村鎮食藥所交流學習,互取經驗,互補短板。2017年8月,主動到南樂縣近德固鎮食藥監所學習檔案管理和監管痕跡化經驗,互相學習,交流提升。2017年9月,按照省級示范所標準,進一步完善快檢設備、執法記錄儀等硬件。在抓重點的同時,還采取“一查二催三強執”的方法,加強對“三小”門店、企業、商場的管理,消除監管空白點,加強對藥品經營店的管理,推動整體執法水平提升。

            自該所成立至2017年10月,累計發放宣傳資料2000余份,舉辦培訓班16期,培訓320人次,搞“三進”活動21次,組織觀摩評比6次,快檢食品和餐具110批次,辦理案件15起,現場指導農村集體聚餐202次。

            2017年12月,在被評為區級示范所的基礎上,一舉通過省食藥監局驗收,成為市級、省級示范所。該所被評為省級示范所后,以此為契機,加壓奮進,向著“工作流程化,管理規范化,監管網格化”的目標繼續前進。

            執法為民,永不懈怠

            執法為民,服務為本。

            在執法過程中,該所寓服務于管理之中,想方設法為群眾排憂解難。據統計,自該所成立以來,為群眾辦實事、好事48件,獲得群眾商戶廣泛好評,都說他們執法嚴、能干事、接地氣。

            西寨村朱繼增的豫康粉條在岳村很出名,多年來就是因為手續不全無法進超市渠道銷售。2017年秋季,王仁壘所長在走訪商戶的過程中得知此事,主動去市局咨詢,指導他辦齊食品生產許可證和質檢報告。于2017年底,他的粉條進入百姓量販和綠城超市,拓寬了渠道,增加了收入。這使得朱繼增很感動,逢人便夸食藥局好。

            隨著東北莊景區的快速發展,岳村鎮食藥監所的監管任務也急劇增多,特別是景區內賣小吃的固定攤販,對穿著食藥監制服的執法人員又敬又怕:敬的是辦證迅速,只要手續齊全,1個工作日出證,還給送到攤點處,為的是讓他們少跑路不耽誤做生意。怕的是如果使用非法添加劑、劣質油,被食藥監所發現,輕則沒收原料當場警告,重則立案處罰吊銷許可。正是這種又敬又怕,讓監管和服務并存,讓東北莊景區的游客吃的放心,玩的開心。

            建業大集古鎮是華龍區重點招商項目,其中的美食一條街更是受濮陽人的喜愛,但隨著入駐商家增加,各家商戶對食品安全重視程度不一,管理存在一定難度。了解到這一情況后,岳村鎮食藥所的工作人員主動和大集古鎮管理方進行溝通,將入駐的50家商戶集中起來進行食品安全方面的相關培訓,共培訓3次100多人,為大集古鎮提供了極大的幫助。大集古鎮管理方為表達感謝,贈送該所“幫企業排憂解難、助企業健康發展”的錦旗一面。

            食品安全執法監管永遠在路上。

            打鐵必須自身硬。食藥監管專業性強、技術面廣,必須加強學習,提高自身綜合素質才能更好的完成監管工作。王仁壘所長說:“我們是專業性局,要始終把學習作為第一要務”。自2017年以來,他們形成一種習慣:每天提前10分鐘上班,先開碰頭會,安排當天工作,并且堅持每周五學習,要求每人把本周所學摘要匯報,與大家分享,變一人學為多人知,努力創建“學習型、服務型、創新型”機關。

            激情燃歲月,責任重如山。該所4個人,人人是盞燈,聚是一團火。區食藥監局局長柴敬祥說:“岳村所人少,但活兒干的不少,能夠抓住工作重點,在只有4個人的情況下,成功創建了省級示范所,對這班人,我很放心。”(魯世鵬)




            責任編輯:崔莎莎

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